Développement durable

Après extraction de l’huile des pépins de raisins, il reste de la biomasse sous forme de poudre, que l’on appelle les tourteaux. Cette matière est reconnue pour être un très bon combustible. Ceux-ci sont alors expédiés depuis les « Grandes Huileries du Midi », vers nos distilleries adhérentes, toutes équipées de chaudières biomasse.

Ainsi, c’est 70 000 tonnes de tourteaux qui sont brulées et permettent d'économiser 29 050 tonnes de fuel par an.

Par la même occasion, le rejet de 91 000 tonnes de CO2 d'origine fossile/an dans l'atmosphère est évité.

Notre engagement se traduit également par des choix de logistique. En effet, nous avons à cœur que les transports que nous employons tout au long du processus de transformation de nos pépins de raisins, utilisent des énergies responsables comme les biocarburants B100 ou bien encore l’ED95 produit par notre filière.

Nous tentons de faire notre maximum pour que toutes les étapes allant de la récolte à la fabrication, soient responsables. Quant aux déchets créés au cours du processus, lors de l’étape de l’extraction de l’huile des pépins de raisin par exemple, nous faisons en sorte que ceux-ci soient recyclés en biocombustibles ou pour des usages industriels.